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第070章 .张仪来试菜

作者:九千岁添千岁返回目录加入书签推荐本书
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    芈婧曾经在网上见过一个吹牛逼的,说自己是红二代,熊掌什么的经常吃,今天白天刚打了一只熊,晚上就可以去吃熊掌了,你们这些low吃不到云云。^^^百度%搜索@巫神纪+www.@阅读本书#最新%章节^^^

    吹牛逼的帖子很顺理成章的被广大围观群众给强势围观了一遍,因为熊掌是上古八珍之一,但煮之前却要先用温水泡七天,并且在这七天里,要不停的经常换水,以保持水的温度。

    因此,白天刚打了一只熊,晚上就能吃熊掌纯粹是在胡说八道。

    做为一个厨师,从专业的角度来说,芈婧也想尝试一下烹饪那些珍惜食材、制作那些猎奇的菜谱;但是从人性来讲,芈婧又矫情的希望那些残忍的食材,还是不要再有人吃才好。

    比如鱼翅,渔民抓住鲨鱼之后,割下鲨鱼的翅就会将鲨鱼重新丢回水里,没有鱼翅的鲨鱼虽然未死,却不能再游动,只能看着自己在黑暗的水里慢慢的,一点点的往下沉,最后沉到它们平常根本不会来的水域,最后因为外界水压过大而爆体而亡。

    又比如鹅肝,虽然与鱼子酱、松露一起并列为“世界三大珍馐”,但制作鹅肝的方法非常非常残忍。

    为了让鹅的肝能变得更肥大美味,人们会强行给鹅喂下许多食物。如果鹅不愿意吃,人类会用一根二三十厘米长的管子插到它们的食道里,拿个漏斗往里灌食物,进行强喂。在电动泵的帮助下,人们灌完几公斤的食物,只需要几秒钟,这样鹅肝急剧膨胀,最大的可以达到野生鹅肝及鸭肝的十倍大小。

    因此,现在很多国家和环保组织,已经禁止捕捞鲨鱼,以及制作鹅肝。

    鱼翅还好,中国人喜欢吃鱼翅,芈婧也亲手烹调过不知道多少鱼翅,但鹅肝中国人并不喜欢吃,所以她既没,也不打算去烹饪。

    美食嘛,这个世界上有那么多好吃的,正常烹饪的食物也很美味,没有必要为了自己的口腹之欲,去残忍对待小动物。

    不过珍惜食材就不一样了,只要不是虐杀,而是正当杀,尤其是在老虎满地走、黑熊多如狗,一点也不珍稀的情况下,芈婧都有跃跃欲试的打算。

    在吃完嬴驷请自己吃的那顿熊掌之后,芈婧便准备来试试这个熊掌,她想要尝试做的,是一道东北菜,叫“兰花熊掌”,是在著名的“红扒熊掌”上改良的。

    当年还没入关的满洲爱新觉罗小伙伴们,就特别喜欢食用熊掌,后来满汉全席里就有这道“红扒熊掌”,后来芈婧的老祖宗给爱新觉罗的小伙伴们当御厨时,也曾经在宫中为深受广大123言情妹子喜爱的四爷做过这道菜。

    和周八珍里只是将熊掌炖熟的烹饪方法比起来,芈婧的制作方法还要复杂很多,要先加油、葱蒜等佐料先炒,再与调好的汤料放入砂锅中齐炖,等小火煨透之后,还需要调口味、勾芡,最后再以虾、猪膘制成的虾茸,配上火腿、冬笋、蘑菇等物一起摆盘食用。

    金红色的熊掌摆在白色的瓷盘上,上头还淋了一层浓浓的芡汁,整盘菜看上去油亮润光,极为美味的模样。

    “哎呀,也不知道好不好吃,我也没尝过啊。”芈婧用手指沾了点芡汁,芡汁的味道味道香醇,旁边摆盘用的兰花菜也十分美味。

    可是熊掌是一整块制成,想尝一口都没处下口咬,芈婧对自己厨艺没多大把持。

    “找个试菜的不就行了。”芈婧扭过头,冲着身边一个内侍招了招手,“把这盘菜,送到张仪张相国那去。月女,你也跟着一起去,送去就回来。”

    为了更好的做出熊掌,芈婧这道菜不是在自己寝宫做的,而是在人员更多、物资更齐备的官膳处食堂做的,官膳处食堂里的御厨不乏会制作周八珍的厨师,他们做饭的手艺虽然未必比得上自己,但对珍贵食材的了解,却肯定要比自己这个纸上谈兵的人知道得多。

    至于为什么不送给嬴驷,那不是……万一难吃怎么办?

    芈婧想做的更好吃一点,才将菜献给嬴驷,但她千算万算没算到,当时嬴驷正在张仪的办公室里。

    要说一下,咸阳宫的布局是这样的,东边大殿百来间房间,都算是嬴驷的书房。

    最里面最大的那一间,是嬴驷平常处理公务以及抓住劳苦大众无偿加班开小会用的,其他房间就是放各地的公文、奏折还有书籍、地图等资料。

    毕竟君上和大臣们开会,很容易开着开着就想到“小x,你去把xx文件”,你就得马上拿来,不能让君上和众大臣等半个时辰。

    而东边大殿最外边一圈的房间,就是张仪他们这种高级干部办公的地方了,理由同上,君上要见个人,不能等半个时辰啊。

    就咸阳宫这占地规模和面积,半个时辰还是马车的速度,不是人腿的速度。

    因此,嬴驷不但现在就在张仪办公室,而且和嬴驷一起在的,还有樗里疾。

    一听说,婧夫人给张仪送了一道菜,嬴驷脸瞬间就黑了。

    我媳妇做了新菜不先给我尝,反而先送给张仪,这是什么剧情?

    嬴驷黑着脸瞄了一眼张仪,虽然长得不丑,但胡子一大把,老得都能做自家媳妇的爷爷了,想来媳妇也不会这么没眼光没水准。

    “新菜?是什么新菜啊?”嬴驷虎着脸,挺不开心的说道。

    “回禀君上,是夫人今日新学的一道‘兰花熊掌’。”月女虽然不聪明,但也不笨,见嬴驷这副模样,哪会不知道他是吃醋了,遂开口说道:“有件事,还望君上恕罪。”

    “恕罪?好好好,恕你无罪,你说吧。”嬴驷挥了挥手,示意月女继续说话。

    “这菜乃是夫人专为君上所学,本意是想给君上一个惊喜,可是月女不知君上今日在此,一不小心就坏了夫人的好意。”月女脸上露出一副羞愧难当的模样,说道:“还望君上当成不知此事,以免夫人失望。”

    月女话一说完,樗里疾脸上立刻露出一个古怪的笑容,拿着一双筷子,指着嬴驷调侃道:“王兄和小嫂子感情真是好啊。”

    “切!什么好不好啊?失望不失望啊?真是胡说!月女你下去吧,寡人在这里的事,记住喽……不可以对婧……夫人说起。”嬴驷硬生生将“婧儿”改成“婧夫人”,故作一脸不耐烦的挥了挥衣袖说道。

    “喏。”月女行了个礼,告退而去。

    嬴驷确定月女已经出门之后,立刻摆出一副不在意的模样,拉着自家兄弟说道:“女人,就是烦!还惊喜!娘们才喜欢的东西,我们这些男子,可不能学妇人之态。”

    “那王兄你刚才又……”樗里疾笑着说道。

    “小孩子小女孩,让着点哄着点。别理她,吃菜吃菜……”嬴驷晃着筷子,表(内)面(心)大(含)方(泪)的招呼樗里疾和张仪吃。

    张仪到也不客气,说了一句“既然是送来给我的,当然是我先吃”,随后伸出筷子挟在熊掌的一角上。

    这熊掌本来就已经被水泡了七天,后来又经过几个时辰的小火炖煨,原本坚硬的熊肉早已经被炖得酥软无比。

    因此,张仪只是轻轻一用力,一大块熊掌就被他毫不客气扯了下来。

    张仪一口咬在还带着芡汁的熊肉上,尝了尝味道,又嚼了嚼,脸上出现了一种很奇怪的表情。

    此挟起一块熊掌,还没有吃的樗里疾,看着表情奇怪的张仪开口说道:“怎么了?”

    从月女刚才的话里,樗里疾已经猜出,这道菜应该是芈婧用来练手的一道新菜,也就是说厨师本人估计也不保证味道,所以才拿来给张仪吃,而不是直接呈给嬴驷食用。

    因此,虽然芈婧以往做的菜都很好吃,但是樗里疾出于一惯细心谨慎,却始终不敢轻易尝试。

    和樗里疾正相反的是嬴驷,他虽然动作比张仪慢一点,但却不像樗里疾这样小心谨慎,就算见到了张仪吃完熊掌后奇怪的模样,却也没有半点犹豫,而是很干脆的一口将整块熊掌都放进了嘴里。

    很奇怪,嬴驷吃过这块熊掌肉后,也同样露出了奇怪的表情。

    “王兄,如何?”樗里疾好奇的追问道。

    嬴驷没有搭理樗里疾,只是和张仪对看一点,然后两人不约而同的伸出筷子。

    樗里疾虽然谨慎,但也不笨,见嬴驷和张仪这模样,哪还有什么不明白?

    一时之间,筷子如雨点般的落下,本来就不大的熊掌,瞬间被三人吃了个精光。

    “王兄,关于王兄称王之事,此乃国之大事,聊一个下午,大约是不行的,所以臣弟恳请与王兄秉烛夜谈。”樗里疾一抹嘴,拉着嬴驷的一只手说道。

    “对对对!”张仪也放下筷子,一把抓住嬴驷的另一只手,表情特别诚恳的说道:“如果谈得太晚,臣希望能与君上抵足而眠……要不,臣睡大门口也行,反正臣当然穷的时候,没钱租房子,也没少睡过别人家的门口。”

    “你们这些人……你们……”你们这些混蛋!你们是惦记着熊掌有两只吧?