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大定二十二年，正月初一，辽东郡新昌县飘了一夜的雪花，入眼处一片洁白，白的有些刺眼有些悲凉。北风呼啸宛如奏响的哀歌刮过李家村的上空。本该宁静的村庄，此时却传来阵阵狗叫声，细听起来，还夹杂着村民们打招呼拜年的声音。
按照李家村的习俗，今天是开祠堂献菜祭祖的日子，也是村里成年男娃子行冠礼的时候。
司徒嫣比平时早起了一个时辰，将之前存好的两个猪头取了出来，先用火将猪头上的毛燎一下，用刀将残留的毛刮干净，再将眼睛剔除，耳口鼻嘴都清洗干净，将猪舌切下留起来，将猪头整个放到水里煮软，再控净水份，刷油抹酱用火翻烤。
李家四兄弟跟在司徒嫣身边帮她打下手，等到烤制时，李大郎和李二郎负责烤，三郎和四郎负责将调好的酱汁反复抹刷，直至外表焦黄，再用染成红色的萝卜块做成眼睛，这猪头就算烤好了。
将烤好的猪头存起一个，另一个用篮子装好用布盖上，几个人这才吃了早饭，锁了院门往祠堂而去。
“大郎哥、小五！”狗子远远的看到李大郎和司徒嫣，忙跑上前打招呼。
“狗子哥，今天穿新衣裳了？”司徒嫣一眼发现狗子穿了件新衣。
“今天俺也要束发行礼，也是个大人了。要是俺爷爷还活着，看到俺束冠，还不知要乐成啥样儿。”狗子满脸的唏嘘、遗憾。
“四爷爷在天上也看的见，会保佑狗子哥的。”
几个人正聊着，就听见身后有人叫李大郎几个，“大郎哥，二郎！”几人转身，见来人是李山的儿子李生，李生虽然没穿新衣，可也看的出，比平日里还是穿的要好，至少衣衫上的补丁少了很多。
“李生，你这也算是个大人了！”二郎跟李生走的近些，勾着李生的肩嬉闹在了一起。
“那是，谁像你呀，还是个小屁孩儿。”
“你还跟俺拽上了，俺明年也束发了。你是大人咋地，俺还比你高呢！”两人逗的有趣，司徒嫣也没理他们，示意李大郎先去将祭菜交给族长和村正。
村正和族长两人站在祠堂里，这会儿正愁的直转磨，除了族长家拿来一盘子白菜炒肉，村正家拿来一盘子烧鸡块，剩下的人家最好的也只是几块饼子，这祭祖可显得太寒酸了。
“村正啊，你看看这供桌上摆的，这都是些个啥，这不是打老祖宗的脸吗。这要是让外村的人知道，还不笑话死俺这族长，俺这脸是没地儿搁了。”老族长摇着头，抽着旱烟一脸的无可奈何。村正也是没办法，今年村里人家的日子过的是个俺样儿，他最清楚，要是有闲粮谁愿意拿黑面糊糊粥当祭菜。
两人正一愁莫展时，就见李大郎提着个篮子走进了祠堂，村正和族长眼睛都是一亮，村正心里一动，“对呀，俺咋把这丫头给忘了，有她在这祭菜就差不了。”也不等李大郎说话，先接过了他手里的篮子，将盖着的布打了开来。
“啊！”村正一揪开布，被瞪着一双红眼的猪头吓了一跳，他哪里会想到司徒嫣会拿个烤猪头当祭菜。
“大郎，你这猪头打哪儿来的，这东西做不好喽，可难吃的很？”村正看着猪头觉得颜色不错，又闻了一下还挺香，可还是不放心的问了一句。
“家里头年养的那两头猪，交赋时给卖了，当时小五就让把这猪头留了下来。”
“亏了这丫头喽，有了这个，俺们村今年的祭菜在这十里八村的也算得上最好的了。”村正心里高兴，族长也跟着在一边点头，两人一起将猪头摆在了供桌最上面。
这会儿祠堂已经聚了不少的人，这猪头往供桌上一摆，闲聊的全聚了过来，“他村正叔，这是谁家的祭菜？这可是个好东西。”
“是啊族长，有了这个，俺们村今年也能有个好收成了吧？这可算是给老祖宗们上了大礼了。”
村民们心里欢喜，虽然这东西不是自己家献的，可先祖们都能跟着沾光，自然也会保佑他们顺顺利利的。
“这是李大郎家献的祭菜，他们家交赋的时候把猪杀了，特意将猪头留了下来，就等着这个时候拿来祭祖的。”族长早对李大郎没了成见，这会儿更是打从心底里喜欢李家这四个娃子，自然也会帮着李大郎说话。
“哎哟，大郎可出息了，俺还记得去年祭祖时他们家献的就是鱼，今年又献了这个，年年都是稀罕物。”
“可不咋地，俺看着都眼馋。”
“你们知道个啥，要是没有小五那丫头，指着李家那四个小子，怕是这会儿只能喝西北风了。”
“这还真是，以前李大郎几个跟着李大牛过日子的时候，可是穷的啥啥也没有，这一分家断亲和小五那丫头一起过日子，还啥都有了。”
“人家小五那可是打城里来的，啥没见过，李大郎几个是捡到宝了。也就是李大牛和曹氏，瞎了眼的把个宝贝疙瘩往外推。”>
大定二十二年，正月初一，辽东郡新昌县飘了一夜的雪花，入眼处一片洁白，白的有些刺眼有些悲凉。北风呼啸宛如奏响的哀歌刮过李家村的上空。本该宁静的村庄，此时却传来阵阵狗叫声，细听起来，还夹杂着村民们打招呼拜年的声音。
按照李家村的习俗，今天是开祠堂献菜祭祖的日子，也是村里成年男娃子行冠礼的时候。
司徒嫣比平时早起了一个时辰，将之前存好的两个猪头取了出来，先用火将猪头上的毛燎一下，用刀将残留的毛刮干净，再将眼睛剔除，耳口鼻嘴都清洗干净，将猪舌切下留起来，将猪头整个放到水里煮软，再控净水份，刷油抹酱用火翻烤。
李家四兄弟跟在司徒嫣身边帮她打下手，等到烤制时，李大郎和李二郎负责烤，三郎和四郎负责将调好的酱汁反复抹刷，直至外表焦黄，再用染成红色的萝卜块做成眼睛，这猪头就算烤好了。
将烤好的猪头存起一个，另一个用篮子装好用布盖上，几个人这才吃了早饭，锁了院门往祠堂而去。
“大郎哥、小五！”狗子远远的看到李大郎和司徒嫣，忙跑上前打招呼。
“狗子哥，今天穿新衣裳了？”司徒嫣一眼发现狗子穿了件新衣。
“今天俺也要束发行礼，也是个大人了。要是俺爷爷还活着，看到俺束冠，还不知要乐成啥样儿。”狗子满脸的唏嘘、遗憾。
“四爷爷在天上也看的见，会保佑狗子哥的。”
几个人正聊着，就听见身后有人叫李大郎几个，“大郎哥，二郎！”几人转身，见来人是李山的儿子李生，李生虽然没穿新衣，可也看的出，比平日里还是穿的要好，至少衣衫上的补丁少了很多。
“李生，你这也算是个大人了！”二郎跟李生走的近些，勾着李生的肩嬉闹在了一起。
“那是，谁像你呀，还是个小屁孩儿。”
“你还跟俺拽上了，俺明年也束发了。你是大人咋地，俺还比你高呢！”两人逗的有趣，司徒嫣也没理他们，示意李大郎先去将祭菜交给族长和村正。
村正和族长两人站在祠堂里，这会儿正愁的直转磨，除了族长家拿来一盘子白菜炒肉，村正家拿来一盘子烧鸡块，剩下的人家最好的也只是几块饼子，这祭祖可显得太寒酸了。
“村正啊，你看看这供桌上摆的，这都是些个啥，这不是打老祖宗的脸吗。这要是让外村的人知道，还不笑话死俺这族长，俺这脸是没地儿搁了。”老族长摇着头，抽着旱烟一脸的无可奈何。村正也是没办法，今年村里人家的日子过的是个俺样儿，他最清楚，要是有闲粮谁愿意拿黑面糊糊粥当祭菜。
两人正一愁莫展时，就见李大郎提着个篮子走进了祠堂，村正和族长眼睛都是一亮，村正心里一动，“对呀，俺咋把这丫头给忘了，有她在这祭菜就差不了。”也不等李大郎说话，先接过了他手里的篮子，将盖着的布打了开来。
“啊！”村正一揪开布，被瞪着一双红眼的猪头吓了一跳，他哪里会想到司徒嫣会拿个烤猪头当祭菜。
“大郎，你这猪头打哪儿来的，这东西做不好喽，可难吃的很？”村正看着猪头觉得颜色不错，又闻了一下还挺香，可还是不放心的问了一句。
“家里头年养的那两头猪，交赋时给卖了，当时小五就让把这猪头留了下来。”
“亏了这丫头喽，有了这个，俺们村今年的祭菜在这十里八村的也算得上最好的了。”村正心里高兴，族长也跟着在一边点头，两人一起将猪头摆在了供桌最上面。
这会儿祠堂已经聚了不少的人，这猪头往供桌上一摆，闲聊的全聚了过来，“他村正叔，这是谁家的祭菜？这可是个好东西。”
“是啊族长，有了这个，俺们村今年也能有个好收成了吧？这可算是给老祖宗们上了大礼了。”
村民们心里欢喜，虽然这东西不是自己家献的，可先祖们都能跟着沾光，自然也会保佑他们顺顺利利的。
“这是李大郎家献的祭菜，他们家交赋的时候把猪杀了，特意将猪头留了下来，就等着这个时候拿来祭祖的。”族长早对李大郎没了成见，这会儿更是打从心底里喜欢李家这四个娃子，自然也会帮着李大郎说话。
“哎哟，大郎可出息了，俺还记得去年祭祖时他们家献的就是鱼，今年又献了这个，年年都是稀罕物。”
“可不咋地，俺看着都眼馋。”
“你们知道个啥，要是没有小五那丫头，指着李家那四个小子，怕是这会儿只能喝西北风了。”
“这还真是，以前李大郎几个跟着李大牛过日子的时候，可是穷的啥啥也没有，这一分家断亲和小五那丫头一起过日子，还啥都有了。”
“人家小五那可是打城里来的，啥没见过，李大郎几个是捡到宝了。也就是李大牛和曹氏，瞎了眼的把个宝贝疙瘩往外推。”
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